Dit handgemaakt bord “Coquillage” van de “Chef’s ARTISANN i-line” is ideaal om tapas, hapjes, kleine tussendoortjes en tussengerechtjes, koekjes, mignardises, op te presenteren. Ook leuk als onderbordje voor uw koffietas of theemok.

Het heeft een middelgroot presentatieoppervlak en makkelijk hanteerbaar en stapelbaar.

Het bord geeft meerwaarde aan uw gerecht door mooiere en vooral exclusievere presentaties die mogelijk kunnen zijn.

Dit schelpvormig bord is verkrijgbaar in naturel chamotte klei met hoogwaardige floating blauwe glazuur.

Maakproces:

• Wordt gemaakt op een mal met een beige chamotte klei
• Eén weekje laten drogen dat het bord zeker droog genoeg is
• Een biscuitbak in een oven van 950° wat minstens één dag en half duurt
• Glazuur wordt met de penseel aangebracht
• Wordt afgebakken in een glazuuroven van 1250° en duurt twee dagen.

De hoogbak is mogelijk omdat de klei, steengoed klei is en bestand is tegen deze hoge temperatuur. Het glazuurrecept heb ik ook speciaal ontworpen voor een bak van 1250° en is kwalitatief hoogstaand. Dit bak- en maakproces bepaalt dat de “Coquillage” collectie een hoge kwaliteit heeft waardoor stukken springen, kraken, ... nagenoeg nihil zijn.

Gemakkelijk in onderhoud, vaatwasbestendig en bestendig tegen hoge temperatuur.

Dit is Belgisch met kwaliteitsgarantie en draagt het HIB-label “Handmade in Belgium” 

Dimensions